Santo Domingo.- Especialistas y productores de varios países de la región dieron comienzo este miércoles en Santo Domingo al XVI Congreso Latinoamericano de Apicultura, que se extenderá hasta el domingo próximo.
El encuentro tiene como eje central la sostenibilidad en la apicultura latinoamericana, destacando la importancia de la colaboración entre organizaciones apícolas y otros actores relevantes, para promover prácticas más responsables y rentables en este importante sector.
La Junta Agroempresarial Dominicana (JAD) y la Federación Internacional Latinoamericana de Apicultura (Filapi), responsables de la reunión, destacaron en un comunicado que el congreso es el «marco ideal» para celebrar el quinto siglo de la introducción a Las Américas de la abeja Apis mellifera.
Las áreas temáticas a desarrollarse incluyen biología de las abejas, salud de las abejas, adulteración, promoción de los productos de la colmena, proflora y polinización apícola, apicultura para el desarrollo, economía apícola, tecnología y calidad apícola, apiterapia y abejas sociales.
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Los trabajos darán comienzo mañana jueves con exposiciones, conferencias magistrales, paneles de discusión, rondas de negocios y presentación de trabajos científicos.
A lo largo de su desarrollo también presentará la cata y degustación de mieles, así como una exposición apícola donde los participantes podrán acceder a tecnologías e insumos innovadores y establecer contactos con apicultores y empresas del sector.
Entre los panelistas invitados se encuentran el dominicano Osmar Benítez presidente de la JAD, así como el argentino Lucas Daniel Martínez, que encabeza la Filapi.
Argentina, el mayor productor de miel del continente, cuenta con varios especialistas en el congreso, al igual que Chile, México y Uruguay, entre otros.
