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Santo Domingo. – El Ministerio de Educación anuncio el inició de la Jornada Escolar Extendida en los centros educativos públicos, en sus distintos niveles y modalidades en todo el territorio nacional, con servicio de almuerzo escolar.
La entidad explicó que la alimentación escolar incluye un desayuno, un almuerzo y dos meriendas, servidos en cada centro educativo.
Indicó que será servido cocido y será universal para todos los estudiantes del programa de Jornada Extendida.
Asimismo, resaltó que los alimentos servidos por el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil cubren el 75 % de los requerimientos nutricionales diarios de los estudiantes, conforme al grupo de edad, garantizando una alimentación sana, balanceada y equilibrada.
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Además, puntualizó que el almuerzo tendrá un menú compuesto por moro de habichuelas rojas, masa de res guisada y ensalada de tomates.
Mientras que el martes se brindará arroz blanco, lentejas guisadas y fajitas de cerdo.
Para el jueves los estudiantes degustarán arroz con maíz, huevos hervidos con papas, zanahorias y cebollas picadas, y, para concluir la primera semana, el viernes el almuerzo se compone de un sancocho de habichuelas rojas con masa de cerdo y arroz blanco.
De su lado, director del INABIE, Cecilio Rodríguez, aseguró que el inicio de la distribución de alimento escolar este año lectivo 2021-2022 impactará de manera positiva no solo a los estudiantes, sino también a una alta población de comerciantes que suplen la materia prima para cocinar los comestibles.
Al tiempo que también beneficiará a las familias de los escolares ya que estos no tendrán que invertir recursos económicos en los alimentos de sus hijos mientras permanecen en sus respectivos planteles escolares en horas de la mañana y parte de la tarde.
