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Santo Domingo.- En la víspera de las compras para la tradicional cena de Nochebuena, los comerciantes reportan ventas variables, mientras que los consumidores resaltan los esfuerzos para mantener viva la tradición a pesar de los costos.
Wilkie Martínez Pimentón, vendedor de carnes, destacó que las ventas han sido buenas, especialmente con las piernas de cerdo. “Tú sabes, mi amor, este es un país tradicional, y en estos días la pierna es lo más buscado. Lo bueno es que estamos ofreciendo piernas frescas, no importadas, y son pequeñas, lo que hace que el cliente pueda llevar una pierna por hasta $1,000 pesos,” afirmó. Además, señaló que las ventas de pollo también han sido positivas, destacando nuevamente la frescura de sus productos.
Por su parte, María, una compradora, resaltó el espíritu navideño: “Ya estamos buscando las carnes para sazonarlas y no embromar mucho mañana, pero todo va bien. Se siente el espíritu navideño, y estamos tratando de mantener la tradición. Los precios en la carnicería están muy buenos, y siempre compramos aquí porque confiamos en la calidad.”
Otros de los consumidores, hablaron de los retos económicos: “La comida está cara, pero como quiera hay que preparar la cena navideña para los niños y compartir con la familia, que es lo más importante.”
Sin embargo, no todos los comerciantes comparten el mismo entusiasmo. Ramón, vendedor de vegetales, comentó que la competencia con ferias organizadas por Inespre afectó las ventas: “Esa feria trajo productos más baratos, y la gente obviamente se fue para allá. Ahora que se fueron, ha empezado a fluir más la venta. Los productos más vendidos han sido zanahorias, tomates y ají morrón, que parecen los más importantes para estas fechas.”
Aunque las experiencias de comerciantes y compradores son variadas, lo cierto es que el espíritu navideño sigue vivo. A pesar de los desafíos económicos, las familias dominicanas hacen esfuerzos para mantener la tradición de la gran cena de Nochebuena, adaptándose a las circunstancias para celebrar juntos.
