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Santiago.- El precio del pollo continúa en descenso en los mercados y polleras de la ciudad debido a la baja demanda y al exceso de producción, situación que mantiene preocupados a comerciantes, quienes aseguran que, aunque el producto está más barato, las ventas siguen prácticamente paralizadas por la falta de dinero circulante.
Nuria María Sánchez, propietaria de la pollera “La Rubia”, explicó que en diciembre la libra de pollo llegó a venderse hasta en 85 pesos por el aumento en el consumo de fin de año, pero actualmente el precio ha caído entre 10 y 20 pesos.
“Ahora fue que comenzó a bajar. Fuera de las compañías ha bajado hasta 20 pesos. Hay demasiado pollo y las ventas están flojas porque no hay dinero en la calle”, afirmó Sánchez.
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La comerciante aseguró además que la reducción en las ventas ronda el 50 %, afectando directamente a los negocios del sector avícola.
En la pollera Goyo, el empleado Marco Pie indicó que actualmente la libra se vende a 75 pesos, pero el movimiento de clientes sigue siendo mínimo pese a la rebaja.
“Hay mucha mercancía, pero poca gente comprando. El pollo tiene más de una semana bajando y creemos que seguirá bajando”, expresó.
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Pie agregó que hace apenas un mes el producto mantenía precios elevados, aunque ahora cada establecimiento fija costos diferentes para atraer compradores.
Mientras tanto, consumidores comienzan a notar el alivio en sus bolsillos. Damian Arias, comprador de carne blanca, valoró la reducción de precios y calificó el pollo como “más asequible y mucho mejor” para las familias.
La caída en el precio del pollo refleja un mercado saturado y un consumo debilitado, en medio de las dificultades económicas que enfrentan tanto comerciantes como compradores.
