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Santo Domingo. - El comunicador social Estarlyn Carela Morillo, en ejercicio de sus funciones informativas, realizó contacto directo con el Dr. Daniel Alcántara, director provincial de salud de Samaná, con el objetivo de verificar oficialmente los hechos relacionados con la intoxicación alimentaria ocurrida recientemente en la zona de playa de Rincón de Las Galeras.
Tras corroborar la información con la Dirección Provincial de Salud, se aclara de manera contundente que este incidente no guarda relación alguna con los restaurantes, cocinas locales ni con la Asociación de Vendedores de la zona.
Las personas afectadas. provenientes del municipio de Monte Plata. trajeron sus propios alimentos preparados, específicamente carne de cerdo, desde su lugar de origen.
El consumo de dicha carne durante una gira turística habría provocado los síntomas de malestar que derivaron en atención médica en el Hospital Dr. Alberto Gautreaux de Sánchez, donde fueron asistidos y posteriormente dados de alta.
“Este hecho es aislado y no compromete la seguridad alimentaria ni la reputación de los establecimientos gastronómicos de Las Galeras. La carne fue traída por los propios excursionistas desde Monte Plata”, confirmó el Dr. Alcántara.
La Dirección Provincial de Salud exhorta a la ciudadanía a mantener la confianza en los servicios turísticos y alimentarios de Las Galeras, reconocidos por su calidad, higiene y compromiso con el visitante.
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Asimismo, se recuerda la importancia de manipular y conservar adecuadamente los alimentos durante actividades recreativas, especialmente cuando se transportan desde otras localidades.
Por: Estarlyn Carela
